Kabuli Palau von LINKS am Meidlinger Platzl

Am Sonntag, 23. Juli gibts bei unserer Küche für Alle (kurz: ,,KüfA“) am Meidlinger Platzl fleischloses Kabuli Palau. Für Musik und Getränke ist ebenfalls gesorgt!

Mansur, der uns bekochen wird, ist seit Jahren für die Zubereitung köstlichster persischer Spezialitäten in seinem Umfeld bekannt und darf auch deshalb auf keiner Feier fehlen. Kabuli Palau, womit er unsere Gaumen kulinarisch verwöhnen wird, ist das Nationalgericht Afghanistans und besteht aus gedämpftem Reis, Karotten, Rosinen, sowie einer feinen Mischung orientalischer Gewürze. Meist wird es mit Lammfleisch zubereitet, worauf wir verzichten werden. Stattdessen werden wir vegetarisches Kabuli Palau mit Tomaten servieren.

Küche für Alle ist ein Zeichen für Solidarität und gegen Kapitalismus. Wehren wir uns gegen soziale Ungerechtigkeiten!